... bestimmte Werke der bildenden Kunst, der Musik, der Literatur korrespondiert mit einer bestimmten Eß- und Trinkkultur, mit einer Bevorzugung etwa von fettem, nährendem Essen oder von „vornehmen", exotischen, raffinierten usw. Speisen. Dies ist... Kulinarischer Habitus als symbolisches Kapital sozialer Gruppen - Page 9 de Laura Dahm - 2007 - 28 pages Aperçu limité -
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